Description Longue :
Les découvertes archéologiques permettent de pallier l'absence d'archives sur l'église Saint-Saturnin de Saint-Sornin. Une première église liée à un prieuré existe déjà au XIe siècle. Elle est donnée à l'abbaye aux Dames de Saintes en 1047 par Geoffroy Martel, Duc d'Aquitaine et Comte de Saintonge. Un siècle plus tard, une vaste église romane est édifiée sur un plan ambitieux. De cette église, subsistent deux travées de la nef flanquées de bas-côtés voûtés de berceaux plein cintre. Deux travées supplémentaires la prolongeaient vers l'ouest qui furent vraisemblablement détruites pendant les guerres de Religion. Au-delà des bras de transept voûtés en berceau plein cintre et autrefois pourvus d'absidioles, un chœur profond en hémicycle allait jusqu'au mur oriental du chevet actuel, édifié sur ses bases encore visibles. Les chapiteaux sculptés de la nef et du carré de transept attestent du raffinement de ce premier édifice. Les piliers cruciformes à colonnes engagées présentent un décor de palmettes et d'entrelacs ainsi que des scènes de la Bible ou du Nouveau testament : Daniel dans la fosse aux lions, Vierge à l'Enfant. La coupole sur trompes de la travée sous clocher, légèrement plus tardive, est soulignée d'un réseau de huit nervures toriques reposant sur des culots et rayonnant autour du trou des cloches. Les conséquences des guerres de Cent Ans et, dans une moindre mesure, de Religion, affectèrent sensiblement la silhouette de l'église, réduite de deux travées à l'ouest et pourvue d'un chœur gothique flamboyant (XIV-XVe siècle) à chevet plat. Ce chœur compte deux travées voûtées d'ogives à huit quartiers, aux nervures prismatiques. Des chapelles de cette même période adossées au bras de transept, flanquaient le chœur au nord et au sud. Seule la chapelle méridionale subsiste, suivie de la sacristie voûtée sur croisée d'ogives. Le clocher carré est élevé dans le même temps. Les travaux de restauration extérieures de 1978 à 1982 ont permis de restituer la couverture en pierre du bas-côté sud. Les restaurations intérieures menées en 1983-1988 ont révélé les peintures de la dernière travée du chœur inscrites dans des registres délimités par des bordures imitant des cadres de la période classique signées d'un certain Gaultier, au style assez naïf.
