recenser et regrouper les entreprises de production agricole intéressées par
participation à un atelier collectif de transformation.
recenser les volumes qui transiteront par l'atelier
recenser les matériels et surfaces nécessaires et en estimer le budget
estimer les coûts de fabrication au sein de l'atelier
choisir le site de l'atelier
représenter le futur atelier collectif de transformation auprès des différents
interlocuteurs.
monter le dossier de subvention
effectuer toutes les démarches préalables à la création de l'atelier collectif
de transformation
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