toutes activités liées à l'organisation, la gestion, le développement et l'organisation de tous évènements ayant pour but de promouvoir la démonstration et le savoir-faire des métiers de pâtissiers, chocolatiers, boulangers et d'ébénistes tant en France qu'à l'étranger et pour tous publics ; démonstration de recettes par des professionnels chocolatiers, pâtissiers, confiseurs et d'ébénistes ; mise en place d'ateliers chocolatiers, pâtissiers, confiseurs, d'ébénistes ; l'exposition d'oeuvres en chocolat, en pâtisseries, en confiserie, en ébénisterie ; spectacles et animations live de pâtissiers, chocolatiers, confiseurs, ébénistes ; organisation événementielle d'un salon du chocolat sur l'île d'Oléron ; l'exercice de toutes activités connexes, complémentaires et accessoires aux activités envisagées ci-dessus